长久守护一餐饭的幸福“食”光

办好“小食堂”，服务“大民生”。小小食堂，承载着老年人满满的幸福，传递出浓浓的民生暖意。据了解，我市已经分别建成海州区、连云区两个区级中央厨房，今年将建成26个社区助餐点，探索形式多样的老年助餐服务，让越来越多的老年人尝到幸福滋味。

“豆腐卷给我两份、煎饺一份。”早上6时许，位于海州区新东街道建设社区杰瑞花园中心广场的便民服务助餐点，居民张阿姨排队点着早餐。“自己做饭太累了，现在只要下个楼就能买到新鲜干净的早点，太开心了。”张阿姨笑着说。

杰瑞花园老年人偏多，周边没有一个像样的早餐点，社区便利用闲置集装箱改造成便民服务助餐点，主要解决周边居民早餐和晚餐问题，这些食品是由厨师手工现做，每日提供多种早点供居民挑选，居民还可以根据喜好提前点单，厨师可以提前准备，非常方便。

尽管不少社区食堂深受欢迎，但笔者在采访中也发现了一些问题。首先是运营成本，即便是一餐饭，完全靠政府投入也是无法实现高质量的可持续发展。所在县区、街道和社区投入大的社区食堂，往往运营情况较好。有些社区食堂只覆盖辖区内老人，客源单一，仅能维持基本运转。还有的老旧小区老年人口多、助餐需求大，但缺乏养老服务用房，需要通过租赁等方式解决场地问题，助餐点建设困难大，运营成本高。其次，还有不少老人整体消费意识不强，不愿意花钱去吃饭。特别是一些有需求的特殊困难群体，基本上不可能去接受付费助餐服务。

将社会资源拉入老年助餐服务联盟，是我市探寻的一条路子。联盟运作中，政府承担“把关者”角色，给予相关企业适度贴补，同时鼓励企业在“老年友好”方面有所创新、承担社会责任，一方面培育养老为老服务市场，同时在更大范围倡导一种“老吾老以及人之老”的社会责任。各县区结合实际出台相关奖补政策，选择证照齐全的有资质餐饮企业，引导助餐企业保本让利，通过低价和补贴鼓励老人到助老餐厅用餐，拉动老年人个人消费市场，为社区老年助餐注入持续发展源动力。

海州区新东街道利民社区联合辖区快捷餐饮单位，开设老人助餐点，给辖区内行动不便、无人照顾的老人解决做饭难的问题。对于行动不便的老人，利民社区组建了志愿送餐队，通过微信或电话预约，备注好自己的饮食需求，约定好送餐时间，志愿送餐员就会把餐及时送到老年人手中，实实在在地为身边老人解决了“一餐热饭”问题。

徐圩新区徐圩街道依托新时代文明实践站，同企事业单位、爱心人士开设“爱心餐厅”，为80岁以上老年人免费提供“爱心午餐”。村干部、网格员、党员群众积极担任就餐服务志愿者，做好爱心餐厅的保障工作。

市民政局相关负责人表示，将持续推进社区助餐点建设，合理谋划点位布局，进一步鼓励更多的社会餐饮单位加入爱心助餐，引导社会组织积极参与基层治理，提高助餐服务覆盖率，用可口饭菜“焐”热人心，守护老人的幸福“食”光。