家门口的老年助餐点吃出幸福味道

“儿女不在家，最担心我吃不好。自从有了社区食堂，每天有荤素搭配的菜品可选，美味又实惠！”居民高大爷说。昨日，在海州区新浦街道机关社区的“百穗餐厅”，前来就餐和打包外带的居民络绎不绝。

小饭碗里装着大民生。我市大力推进养老助餐服务发展，充分利用现有的社区养老服务设施，采取社区运营、企业运营或是依托志愿服务运营等多种方式，探索建立“中央厨房+社区食堂+送餐上门”的老年人助餐服务体系，让老年人在家门口就能准时准点吃上可口的饭菜。今年全市新增老年助餐点100个，在主城区推广海州“百穗餐厅”老年助餐服务品牌。

市区之外，我市结合实施乡村振兴战略，推广农村养老集中居住区“赣榆模式”，不断推动我市老年助餐规范化、高质量发展。

走进赣榆区柘汪镇响石村老年集中居住区，一排排楼房错落有致，休闲广场、小型超市一应俱全，老年活动中心内传来阵阵笑声。每天中午11点，这里的集中供餐点就排起了长队。“这里饭菜的味道很好，食堂就在家门口，真是太方便了。”74岁的孙大爷高兴地说。

然而，尽管不少社区食堂深受欢迎，但笔者在采访中也发现了一些问题。有些社区食堂只覆盖辖区内老人，客源单一，仅能维持基本运转。还有的老旧小区老年人口多、助餐需求大，但缺乏养老服务用房，需要通过租赁等方式解决场地问题，运营成本高。另外，不少老人消费意识不强，不愿意花钱去社区食堂吃饭。

将社会资源拉入老年助餐服务行业，是我市探寻的一条路子。政府给予适度补贴，选择证照齐全的有资质餐饮企业，引导助餐企业保本让利，通过低价和补贴鼓励老人到助老餐厅用餐，拉动老年人个人消费市场，为老年助餐注入持续发展原动力。

冬瓜排骨、红烧带鱼、虾米占瓜……在海州区新海街道星化社区的中央大食堂，针对60岁以上老人和困难群体提供助老助困套餐，10元一荤一素一汤，15元两荤一素一汤，周边不少老人都选择来这里吃饭。

2023年，海州区建成8家社区食堂，引进松霖餐饮公司等社会企业，有效提升社会资本参与度，并鼓励社区食堂“助老”和“普惠”兼顾，线下与线上双轨服务，在坚持公益性的同时，充分延展社区食堂的服务人群、服务内容和服务半径，不仅方便全年龄段群众，同时提升社区食堂的经营效益，实现社区食堂的可持续化运营。

“今年，我们整合多种社会资源，持续指导完善运营模式，提升服务实效，积极吸引第三方社会力量投入，深入探索市场化与公益性相结合的模式，进一步增强社区食堂的可持续性发展能力。同时，在运营监督管理方面，建立健全覆盖食品生产、配送等各个环节的安全监管机制，确保老年助餐食品安全，让老年人吃得好、吃得健康，打造一个便捷、安全的老年友好型消费环境。”海州区民政局局长祁德说。