入夏以来生猪价格连续上涨

据市场价格监测显示，近期受高温降雨、能繁母猪出栏量少、养殖户惜售等因素影响，我市生猪收购、批发及零售价格呈现不同程度上涨，具体价格（单位：元/500克）及涨幅如下：

品种 品种 价格	日期
	8月16日	8月9日	涨幅	8月1日	涨幅
生猪收购价	10.90	10.50	3.81%	9.85	10.66%
白条肉	14.05	13.50	4.07%	12.90	8.91%
零售价格：
精瘦肉	18.13	17.12	5.90%	16.84	7.66%
去骨后腿肉	15.84	14.90	6.31%	14.55	8.87%
五花肉（普通）	17.27	16.26	6.21%	15.84	9.03%
肋排（普通）	29.55	28.70	2.96%	28.55	3.50%

据分析，今年入夏以来，生猪市场价格逆势上涨的主要原因有：一是今年一季度前，猪价持续低位，生猪行业加速去产能；二是部分养殖企业压栏惜售和二次育肥行为加剧市场供应紧张。此外，近期高温多雨天气生猪生产和运输受限，进一步推动猪价上涨。

据对养殖收户调查显示，现猪粮比约为8.60:1，高出盈亏平衡点约40%，较本月初上涨7.50%，较上月初上涨12.57%，近期养殖收益越来越可观。

预计，肉价上涨近期不排除还会高位徘徊，国庆节后，会有季节性回落的可能。